Информация для прессы : Coffee & Tea Festival - Вкусная Ярмарка Кофе и Чая

Место:
Городской парк «Сокольники», 4-ая лучевая просека.
Даты:
26-27 августа 2017 года (2 дня)
10:00 – 20:00
Формат:
Общая площадь застройки Ярмарки - 700 м.кв.
Ярмарка будет организована в мобильных конструкциях от 4 кв.м. до 60 кв.м. на открытом воздухе.

Контакты:
Продажа площадей / Спонсорство / Партнерство:
Юлия Чантурия, +7 (495) 935 87 07 (доб. 109),
Дарья Белоусова, +7 (495) 935 87 07 (доб. 110)

- Общая информация
- Заявка на участие

CoffeeTeaNet

Вкусная Ярмарка Кофе и Чай 2016

показать все

Вкусная Ярмарка Кофе и Чай 2015

показать все

Вкусная Ярмарка Кофе и Чай 2014

показать все

Вкусная Ярмарка Кофе и Чай 2017

показать все

Вкусная Ярмарка Кофе и Чай 2016

показать все

Вкусная Ярмарка Кофе и Чай 2015

показать все

Отзывы - Вкусная Ярмарка Кофе и Чай 2014

показать все

Вкусная Ярмарка Кофе и Чай 2017

показать все

Уважаемые медиапартнеры, предлагаем вам ознакомиться с информацией ниже.

Пост-релиз 2017

Дни кофе и чая прошли в Москве!

Ежегодный праздник для кофеманов и чайных фанатов прошел в парке «Сокольники» в эти выходные. Более 40 крупных чайных и кофейных компаний приняли участие в этом ярком событии, а более 250 000 тысяч гостей Ярмарки смогли насладиться ароматами свежего и качественного кофе и чая, попробовать его во время дегустационных сессий и приобрести для дома.

Программа Ярмарки была интересной и разнообразной. На интерактивной площадке «ПроКоЧай» гости смогли узнать много нового о горячих напитках и насладиться особенными редкими сортами кофе и чая. Семинары и дегустации проводили чайные мастера и кофейные профессионалы высшей категории, которые поделились не только полезной информацией, но и секретами своего мастерства.

Александр Новиков и Андрей Угадчиков из чайного проекта TeaBeaT рассказали гостям историю чая с момента его появления и до нашего времени, угостив слушателей уникальными и редкими шэн пуэрами, от которых гости остались просто в восторге.

Полина Нотик, двукратная чемпионка России по латте арт, и Екатерина Траншкина, руководитель школы бариста Coffee Workshop, поделились своими знаниями о том, как сделать красивый и запоминающийся латте арт, раскрыли секреты своего профессионализма и угостили посетителей Ярмарки кофе со своими мастерскими рисунками.

Группа компаний «Орими Трэйд» - спонсор Ярмарки по кофе и чаю с брендами Tess и Jardin – представила вниманию гостей освежающие коктейли на основе листового чая Tess. Гости по достоинству оценили всю полноту вкуса этих напитков.

Об альтернативных способах приготовления кофе в джезве рассказала Эми Манукян, бронзовый призёр Российского Чемпионата по приготовлению кофе в Джезве 2016, сооснователь компании The First Cup. Слушатели активно принимали участие в семинаре, задавали много вопросов, рассказывали о своем опыте приготовления кофе в джезве.

Семинар о японском чае от Виталия Романова, представителя компании «Оригами Ти», вызвал живой интерес у публики, поскольку культура японского чая пока находится в стадии развития и немногие люди знают о японском чае, но уже активно интересуются новым трендом.

Представители компаний «Грозный чай» и Tea3 Павел Корнеев и Павел Щеголев представили вниманию слушателей напитки на основе кипрея, рассказали об особенностях иван-чая и его свойствах. Семинар вызвал оживленную дискуссию о развитии продукта на российских и зарубежных рынках, у аудитории возникали предложения по продвижению продукта во всей нашей стране.

Илья Савинов, сооснователь компании Torrefacto и директор по развитию SFT Trading, рассказал гостям о том, как выбирать лучший кофе для себя, как правильно его хранить, чтобы он дольше сохранял не только вкус и аромат, но и свои полезные свойства. Большое внимание было уделено кислотности и горечи кофе, слушатели смогли самостоятельно оценить на вкус все образцы кофе.

Антон Возрастов, амбассадор HBC и DVG компании «Деловая Русь», предложил гостям программы освежающие напитки с сиропами DaVinci Gourmet, которые разлетелись в считанные минуты.

Большой и познавательный семинар об ароматах провел Владимир Лисовой, региональный директор и тренинг-менеджер компании «Кафема». Участникам предлагалось самостоятельно определить ароматы, записать свои результаты, а в конце встречи три победителя, которые были наиболее точны в своих оценках, получили возможность пройти специальный шестичасовой тренинг по определению ароматов от компании «Кафема».

Представитель спонсора площадки, компании Traveler’s Coffee, Арсений Кузнецов, чемпион Москвы 2014 года, сертифицированный судья Чемпионата бариста и специалист по оценке качества зеленого и обжаренного кофе, провел семинар, где были упомянуты все известные способы альтернативного приготовления кофе. Три самых интересных способа были продемонстрированы зрителям, которые с удовольствием наслаждались вкусом горячего свежего кофе воскресным вечером.

Для маленьких гостей Ярмарки тоже нашлось увлекательное развлечение от партнеров площадки, компании «Шоколадница». Детки рисовали в технике латте арт цветными пищевыми красками, а также раскрашивали мелками уникальные стаканчики, которые специально разработал партнер Ярмарки – компания Papperscopp.

Вся вода, использованная на дегустациях, была предоставлена партнером по воде, компанией «Королевская вода». Ярмарку поддержала и компания Parmalat, выступившая партнером по молоку. Ее продукция идеально подошла к мастер-классам по латте арт как для взрослых, так и для детей.

Насыщенная и познавательная программа продолжалась в течение двух дней Ярмарки. Помимо семинаров и дегустаций, посетители участвовали в викторинах на тему кофе и чая и получили множество подарков от партнеров и спонсоров Ярмарки. Несмотря на переменчивую погоду, гости получили огромное удовольствие и заряд хорошего настроения, унеся с собой множество подарков и призов и, конечно же, ярких впечатлений.

Ярмарка еще раз благодарит спонсоров и партнеров, а также всех гостей Ярмарки и ждет их в следующем году!

#вкуснаяярмаркакофеичай

Подробности и фоторепортаж на:

coffeeteafest.ru

@tastycoffeeteafest на фейсбук

vk.com/coffeeteafest в контакте

@coffeeteafest в инстаграм

Скачать

Пресс-релиз №1/2017

Любителей чая и кофеманов ждет настоящий праздник!

В одном из самых старейших и красивых парков Москвы, парке «Сокольники», в последние выходные августа пройдет очередная Вкусная ярмарка «Кофе и Чай» - настоящий праздник для всех любителей кофе и чая. Все интересующиеся кофейной и чайной культурой разных стран, кофеманы и любители чая смогут проникнуться в эти дни кофейной и чайной атмосферой, а также, конечно, попробовать отличный кофе и чай.

Невероятно насыщенная программа, огромное разнообразие кофе и чая и неограниченное количество позитивных эмоций и хорошего настроения ждет всех гостей ярмарки. Для маленьких и взрослых гостей парка будет организована специальная интерактивная площадка «ПроКоЧай», где любой желающий сможет не только попробовать любимые горячие напитки со всех уголков мира, познакомиться с разными способами их заваривания, узнать много интересного и нового , но и поучаствовать в розыгрышах и викторинах, самостоятельно научиться приготовить эспрессо, а также сделать рисунок на молоке.

В ярмарке примут участие как производители российской, так и зарубежной продукции, помимо кофе и чая, посетителей ждут мед, вкусная выпечка и другие сладости.

Ярмарка организована при поддержке Ассоциации производителей кофе и чая «Росчайкофе» при поддержке Правительства Москвы. Вход на ярмарку свободный, без возрастных ограничений.

Время работы ярмарки: с 10.00 до 20.00.

Официальный сайт мероприятия: www.coffeeteafest.ru

Группа в FB: https://www.facebook.com/tastycoffeeteafest/

Группа в VK: https://vk.com/coffeeteafest

Инстаграм: https://www.instagram.com/coffeeteafest/

Фото для пресс-релиза:

Скачать

Пресс-релиз №2/2017

Интерактивная площадка “ПроКоЧай” обещает быть интересной!

В парке Сокольники 26 и 27 августа в рамках Ярмарки будет работать площадка «ПроКоЧай», на которой пройдут образовательные программы с мастер-классами, дегустациями и конкурсами, как для взрослых, так и детей.

Все желающие смогут не просто посмотреть, как работают профессионалы, но и принять участие в дегустациях и мастер-классах: узнать о способах приготовления летних напитков на основе иван-чая, познакомиться с альтернативными способами приготовления кофе, окунутся в мир ароматов кофе, узнают о полезных свойствах чая и о том, как правильно выбрать лучший кофе. Для взрослых и детей пройдут мастер-классы по латте арт. На Ярмарке будет организована специальная зона для посетителей, где можно будет сделать яркие и забавные фотографии. Программа еще формируется, но уже точно можно готовиться к мастер-классам, описанным ниже.

Организаторы Вкусной Ярмарки «Кофе и Чай» подготовили интересную программу для посетителей всех возрастов. Если вы когда-либо мечтали познакомиться ближе с техникой «латте арт» , то именно здесь, на площадке «ПроКоЧай» ваша мечта станет реальностью! Специально для вас мастер-класс проведет Траншкина Екатерина - руководитель школы бариста. По окончанию обучения все участники мастер-класса получат заслуженные наградные сертификаты. Ждем вас 27 августа в 14:15.

А в 15:15 в этот же день состоится мастер-класс на тему «Ароматный мир кофе». Мероприятие проведет Владимир Лисовой, региональный директор, тренинг-менеджер, сертифицированный судья Ultimate Barista Challehge. Не многие знают, что кофе - напиток культовый: в кофейных зернах содержится 5000 вкусовых и ароматических соединений. Аромат способен вернуть в детство, согреть или напомнить о морозной прогулке с глинтвейном. На мастер-классе спикер научит работать с ассоциациями, описывать ощущения, используя профессиональный набор из 100 ароматов. Самых внимательных ждет приглашение на мастер-класс по завариванию кофе разными способами.

В рамках программы состоится семинар по приготовлению кофе по-восточному. Семинар проведет Эми Манукян - бронзовый призёр Российского чемпионата по приготовлению кофе в Джезве 2016 года, участник мирового реалити шоу Barista and Farmer в Бразилии, участник российских чемпионатов Бариста. Знаете ли вы отличие между приготовлением кофе на песке и приготовление кофе на газу? Как важно правильно обжарить кофе и почему этому необходимо уделить внимание? На эти вопросы вы сможете получить ответы, если посетите семинар «Альтернативные способы приготовления кофе в джезве» 26 августа в 15:15 в интерактивной зоне «ПроКоЧай». Кофейная магия востока начнется именно здесь!

В рамках программы роастмастер кофейной компании, Арсений Кузнецов, проведет мастер класс по завариванию кофе дома с помощью кемекса, аэропресса, пуровера и другого профессионального оборудования. Специалист по оценке качества зелёного и обжареного кофе и сертифицированый судья национальных чемпионатов бариста - Арсений Кузнецов – поделится с гостями полезной информацией о том, как правильно подобрать кофе для приготовления в домашних условиях и какие тонкости и нюансы влияют на выбор. Послушать эксперта, задать вопросы и конечно же попробовать кофе, заваренный разными методами, можно 27 августа в 17:00.

А 26 августа в 17:15 пройдет лекция-дегустация «Одно лето - сто чаёв»! Посетившие лекцию будут знать вкусные и непохожие друг на друга рецепты приготовления напитка на основе иван-чая, а также познакомятся с основными принципами создания чайных напитков из кипрея узколистного и их сочетаниями. Лекцию проведут технологи Павел Корнеев и Павел Щёголев.

Для кофеманов и для ценителей кофе пройдет семинар на тему «Как выбрать лучший кофе». Основатель и директор по развитию кофейных компаний - Илья Савинов, эксперт в области обжарки кофе, даст советы, как сделать выбор в пользу того или иного кофе из существующего многообразия на рынке кофе. Семинар пройдет 27 августа в 12:15 на площадке «ПроКоЧай»!

На Вкусной Ярмарке «Кофе и Чай» вы приобретете не только вкусный кофе или чай, но и останетесь приятно удивлены теплой атмосферой праздника! Приглашаем всех на вкусный праздник горячих напитков, вход свободный, без возрастных ограничений!